... Pravda není jen ve víně. I ovocné destiláty mají své jemné vůně a harmonické chutě, které vám učarují a rozváží váš jazyk. Technologicky pregnantně zvládnutá slivovice, může být silná svým aroma vyzrálých švestek, ne alkoholem. Může být jemná, drsná, slakdá, hořká, plná i lehká. Dodejte společně s námi obyčejnému "panáku" na vážnosti, kterou si zaslouží ...

Sezóna 2016/17 u nás skončila 27.3. Znovu začínáme s prvním kvasem v červenci.

      

Sledujte svou destilaci on-line!  Před zahájením Vám zašleme SMS s přihlašovacími údaji a pak už si jen zapněte chytrý mobil nebo PC a pozorujte průtok, teploty, lihovitost a množství destilátu....

Jsme free, cool a in - máme    Pokud soc. sítě moc nemusíte (jako my), tak pište přímo sem...

"Jsi-li blbej, nepij, projeví se to!"  (Jan Werich)

Přijímáme kvasy.  Věříme, že si chcete dopřát opravdu kvalitní pálenku připravenou z toho nejsladšího ovoce. Kvas u nás můžete uložit a my budeme sledovat kdy nastane jeho čas nebo přivezte vzorek k otestování. V žádném případě kvasy nespojujeme. Topíme zemním plynem a nejsme vázáni na nepřetržitý provoz kolony. Cena 1 litru 50% destilátu je 160,-Kč.

Zpracování Vašeho ovoce pro jeho vykvašení a převedení do chutné a čas přetrvávající podoby zatím provádíme pouze po domluvě. Ale můžete si od nás půjčit drtič ... Nabízíme lahvování a dárková balení s nálepkou nebo vyleptáním skla. V naší provozovně si můžete posedět a ochutnat vyhlášené ovocné destiláty a likéry. Velmi oblíbená je Poněšická pálenka označená logem 3P - Punc Panenské Přírody (Poněšická První Pomoc). Jde o 100% ovocné destiláty bez přídavků.

  

"UPOZORNĚNÍ: Dávajte si majzla, slivovica obsahuje aj vodu, tož užívajte ju s rozumem !"

Žádost o zpracování kvasu

Zde si můžete stáhnout Žádost o zpracování kvasu. Můžete ji vyplnit sami a odevzdat při dovezení kvasu do pálenice nebo ji vyplníme až u nás.

zadost.pdf